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畢業季將近，不少學生已在籌備謝師宴，還沒準備的學生該趕緊動身囉！飯店、餐廳業者反映，近年因少子化，每班人數遞減，學生要求的種類、形式有所不同，但仍不脫三大點注意事項，學生應盡快尋求共識，搶得好時段。台南近年觀光盛行，不少四、五星飯店進駐，儼然成為觀光一級戰區，但同時也提供更多餐廳選擇，讓學生舉辦謝師宴。營運七年香格里拉台南飯店公關卜怡筠指出，舉辦謝師宴，學生應有三點需達成共識，「預算」、「食材」和「形式」。卜說，預算部分能做個人與團體，飯店價格約在每人650元到1000元上下，依照人數多寡另有增減；食材則是要確認、決定大家的喜好還有禁忌，「多半會以老師喜好作為前提」；形式部分，近年來趨於多元，不同形式關係到「場地規劃」，動線好壞攸關到活動的品質。由於少子化，台南各大飯店皆以「人數」作為規劃主題，開幕12周年的台糖長榮酒店，今年首次加入謝師宴戰場，也推出「5到50人」的各製化專案，每人680元起。台南晶英酒店原先預設給公司聚餐用的商務包廂，有24人圓桌的「億載廳」，畢業季期間也幾乎爆滿，每人650元起。香格里拉台南遠東飯店今年詢問熱度最高的則是「專屬包廂派對」，業者指出，可依需求與人數選擇客製化中西式美饌與獨立空間，不少學生以派對形式舉辦，少則20人，多至60桌，每人700元起，5月31日前預付訂金再享免一成服務費。大億麗緻酒店共同市場自助餐廳每人則是610元起。
台南晶英酒店億載廳包廂熱銷。圖／業者提供
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台南晶英酒店主打年輕化專案。圖／業者提供
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大億麗緻酒店宴會廳。圖／業者提供
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香格里拉台南遠東飯店謝師宴每人700元起。圖／業者提供
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